御品鲍鱼盆菜

Ingredients (Serves 10)

• 1 罐余仁生御品鲍鱼盆菜
• 10 朵余仁生干香菇
• 10 粒余仁生干贝
• 300 克天津白菜
• 300 克竹笙
• 10 只鸡翅，以胡椒和盐调味
• 10 只虾子

 

作法

1. 用热水单独浸泡干香菇、干贝和竹笙 30 分钟。 

2. 鸡翅用盐和蒜蓉腌渍 30 分钟，然后入锅蒸 15 分钟。放在一旁备用。

3. 热油锅。沥干虾子后入锅和盐及胡椒伴炒。虾肉变红后立即盛出并放在一旁备用。

4. 将天津白菜放入滚水中川烫。放在一旁备用。

5. 将御品鲍鱼盆菜罐头的汤汁倒入锅中。加入香菇、干贝和竹笙煮滚。转小火，将香菇、干贝和竹笙煨软。然后加入罐头中的其余食材，继续煨煮 20 分钟。

6. 将天津白菜及其他食材（如鲍鱼、鸡肉和虾子）放入圆盅中，然后淋上热汤汁，即可上菜。