体重与健身

厨房里的减肥法宝

经过 Fiona Wilson. 27 一月 2014

厨房里的诱惑确实不少，但不说不知，那里也隐藏着不少可以帮助你压抑食欲的好料。

食用醋里头所含的醋酸，能让食物在胃里逗留更久，因此延缓饥饿激素的产生。醋也能让大脑觉得受“奖赏”。另外，吃醋能加强肝脏的脂肪代谢功能，长达3个小时。不过，吃醋时一定要适可而止，因为它的酸性或会造成食管和胃不舒服，也可造成钙质流失或蛀牙。

用来当沙拉酱或用红酒醋调制成鸡尾酒。苹果醋加水有解毒的功效，也能防止过剩的食欲长达90分钟，因此对一些人来说，确实能达到减肥的作用。

“孕妇应该避开生蜜、生菜、未杀菌的乳酪和生鱼，以免腹中胎儿食物中毒，或是面对食源性感染的风险。若想要皮肤光滑，则要戒掉油炸食物。若肠胃不适，就应该选择较容易消化的清淡食物，避开加工食品如蛋糕或糕点。”

图片来自Thinkstock。文章来自NATURA杂志第3期。

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