燕窝是燕子吐出的营养丰富的唾液分泌物。此种胶状分泌物是燕子筑巢时的主要材料，而燕子筑巢的地点通常选在如悬崖峭壁和深山洞穴等险峻的高处。

燕子的种类有三十多种，其中只有两种金丝燕属和一种侏金丝燕属的燕子会生产可食用燕窝。爪哇金丝燕生产的可食用燕窝品质最佳，因为其颜色白净且羽毛杂质最少。爪哇金丝燕只分布于东南亚地区。燕窝的清洁处理过程相当繁复，一个人花八小时的时间只能处理约十个燕窝。

余仁生皇丝燕浓缩冰糖燕窝选用上等珍品燕窝精制而成，采用纯手工洗燕工艺挑毛去染，保留天然金黄色泽。即开即饮，冷热皆宜，适合所有年龄层。

品质保证：

• 不含人工色素
• 不含人工香料
• 不含防腐剂
• 不含稳定剂
• 通过清真食品（Halal）认证

水、冰糖、洞燕，甜叶菊

制造技术和品牌质量

为保证产品的质量与安全，余仁生燕窝精选优质燕窝原料并由取得 HACCP 认证的食品工厂生产制造。燕窝必须先经过一系列严格的清洗程序，以确保燕窝没有任何杂质。然后，进行高温杀菌处理，保证燕窝的安全卫生。绝不添加任何防腐剂、色素或香料，完全保留了燕窝的原始的风味和营养。