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斗湖燕(二两)
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888842538455 - 75克/盒

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    燕窝是燕子吐出的营养丰富的唾液分泌物。此种胶状分泌物是燕子筑巢时的主要材料,而燕子筑巢的地点通常选在如悬崖峭壁和深山洞穴等险峻的高处。

    燕子的种类有三十多种,其中只有两种金丝燕属和一种侏金丝燕属的燕子会生产可食用燕窝。爪哇金丝燕生产的可食用燕窝品质最佳,因为其颜色白净且羽毛杂质最少。爪哇金丝燕只分布于东南亚地区。燕窝的清洁处理过程相当繁复,一个人花八小时的时间只能处理约十个燕窝。

    燕窝的主要成份为醣蛋白、碳水化合物和微量元素。香港中文大学的研究人员进行的科学研究发现,燕窝中含有丰富的表皮生长因子(EGF)。表皮生长因子是一种低分子量多肽,具有美容养颜的功效。

    燕窝含有的胺基酸种类和数量都非常丰富,包括丝胺酸、苏胺酸、天门冬胺酸、谷胺酸、脯胺酸和缬胺酸等。因此,食用燕窝对人体健康有益。


    这款容易炖煮的燕窝产品是您宠爱妈咪的最佳选择,而呈现天然象牙白色的上等燕窝,更是您表现一份心意的理想礼品。

  • 如何使用

    泡发燕窝

    • 将需要的燕窝片数放入一碗常温的开水中浸泡(碗的体积必须足以容纳发大七至十倍的燕窝)。
    • 将燕窝静置泡发 30 至 45 分钟。

     
    炖煮燕窝

    • 准备一个炖盅和外锅,外锅加入水,水位不可超过炖盅高度的一半。
    • 将泡发好的燕窝沥水并放进炖盅。
    • 炖盅加水。一片燕窝需加入一碗水。
    • 将其余的材料一并倒入炖盅里,炖盅加盖,外锅加盖。
    • 开大火,将外锅的水煮滚。
    • 外锅水滚后,转小火。
    • 继续炖煮约 30 至 45 分钟即可。请每隔 10 至 15 分钟检查一次炖煮进度。 

    *或者,你也可以使用慢炖锅来炖煮燕窝。

  • 科学

    制造技术和品牌质量

    为保证产品的质量与安全,余仁生燕窝精选优质燕窝原料并由取得 HACCP 认证的食品工厂生产制造。燕窝必须先经过一系列严格的清洗程序,以确保燕窝没有任何杂质。然后,进行高温杀菌处理,保证燕窝的安全卫生。绝不添加任何防腐剂、色素或香料,完全保留了燕窝的原始的风味和营养。

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您知道吗?

食用燕窝有“东方鱼子酱”的美称,
自古便是中国人养颜美容的珍馐美馔,慈禧太后的养生驻颜秘方就是天天吃燕窝。

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